Salut,

Je suis Maxime Collet.

Un passionné de Café

Salut, je suis Maxime Collet. Un passionné de café, ingénieur mécanicien de formation et amateur de nouvelles technologies. Pendant mes heures libres, je me plonge dans l'univers fascinant du café et de la pâtisserie.

Mon parcours professionnel m'a conduit à explorer les mécanismes complexes de la mécanique, mais ma véritable passion réside dans l'art subtil de la torréfaction, les arômes envoûtants d'un expresso parfait, et la création de délices sucrés et salés qui se marient à merveille avec une tasse de café savoureux.

Anécdotes amusantes

De l'alcool au café

Mon amour pour le café a commencé lorsque j'ai décidé de dire adieu à l'alcool. Depuis ce jour, je me suis plongé corps et âme dans l'univers du café, explorant chaque arôme et nuance avec passion.

Une douce collaboration familliale

C'est amusant de voir comment la vie nous réserve d'agréables surprises ! J'ai découvert que je partageais une passion commune pour la pâtisserie et la cuisine en général avec la sœur de mon épouse. C'est ainsi que l'idée de collaborer sur ce blog, dédié à la pâtisserie et aux encas salés qui se marient parfaitement avec une tasse de café, a germé naturellement.

Créativité à tous les niveaux

En dehors de nos tasses de café, mon épouse et moi, passionnés de technologies modernes, aimons mettre notre créativité à l'œuvre. Bricolage, programmation et même un peu de réalisation vidéo - nous avons conçu notre site web et filmé chaque étape de nos aventures culinaires.